Tjelvargrova

Enligt Gutasagan förde Tjelvar elden till ön och då slutade ön att sjunka ner under vattnet om dagen. Enligt Eskelunds-sagan tände Tjelvar sin eld för att baka bröd. Det här brödreceptet är inte lika gammalt , men jag vet att vi på Eskelunds har bakat på ungefär samma recept sedan 1800-talet. Ett lyckligt slut på Eskelunds-sagan får brödet när den ligger i din mage och ger dig energi länge , länge!
Glada bagarhälsningar,
Håkan


Näringsvärde per 100g

Energivärde i kj1165kj
Energivärde i kcal279kcal
Protein9.7g
Kolhydrater38.6g
varav sockerarter1.2g
Fett8.9g
varav mättat fett1g
Fibrer1.7g
Salt0.6g

Ingredienser

VETEMJÖL , egen fröblandning ( solroskärnor , linfrö , HAVREGRYN , VETEKROSS , RÅGKROSS ) , vatten , VETESURDEG , KORNMALT , jäst ,salt.

VERSALER anger allergen ingrediens.


Beskrivning

Enligt Gutasagan förde Tjelvar elden till ön och då slutade ön att sjunka ner under vattnet om dagen. Enligt Eskelunds-sagan tände Tjelvar sin eld för att baka bröd. Det här brödreceptet är inte lika gammalt , men jag vet att vi på Eskelunds har bakat på ungefär samma recept sedan 1800-talet. Ett lyckligt slut på Eskelunds-sagan får brödet när den ligger i din mage och ger dig energi länge , länge!
Glada bagarhälsningar,
Håkan